Wraca ciepłe i słoneczne lato – nadchodzi pora na nocne owsianki. W tym roku mamy istny wysyp jabłek, dlatego przygotowałam dla Was przepyszne połączenie na śniadanie: ciepłe i lekko kwaśne duszone jabłka z brzoskwinią oraz zimna owsianka z chrupiącymi ziarnami. Mniam!

Składniki na 1 porcję:

½ szkl. płatków owsianych

½ szkl. mleka krowiego/koziego/roślinnego

1 łyżka nasion chia

2 łyżki sezamu

2 lekko kwaśne jabłka (ja użyłam papierówek)

1 mała brzoskwinia

1 łyżeczka cynamonu

wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie:

Płatki owsiane mieszamy w miseczce z nasionami chia i sezamem, następnie zalewamy mlekiem i odstawiamy na noc do lodówki.

Jabłka i brzoskwinię możemy przygotować w dniu jedzenia lub dzień wcześniej i odgrzać je następnego ranka.

Owoce obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy na małe kawałki. Następnie dusimy je z cynamonem w rondelku z niewielką ilością wody, aż jabłka będą miękkie i rozdrobnione. Ciepłe owoce wykładamy na owsiankę i posypujemy wiórkami kokosowymi.

Smacznego!